天黑以後
找一杯對的酒
他們也在我們的吧台留下故事
我們怎麼選酒、怎麼出菜
每一杯端上桌前，都先過我們這一關
暮酌不追潮牌、不堆酒單。我們親自試飲、和酒廠聊釀造理念，只留下真的好喝又配得上菜的那幾支。
- 01
親自試飲選酒
主理人每月走訪在地與進口酒廠，從上百支裡盲飲挑出輪替的 20 支生啤。
- 02
為酒設計餐
主廚依當季酒款設計對味的下酒菜，從重焙到果酸，每支酒都有它的最佳拍檔。
- 03
現場為你配酒
不知道喝什麼？告訴吧台你今天的心情與口味，我們幫你配出剛剛好的那一杯。
暮酌的日常
一些關於這間店的數字
20支
輪替生啤
每兩週更新酒單
6年
在巷弄裡
從 2019 開到現在
4.8★
Google 評價
超過 900 則評論
120+
合作酒款
在地與進口酒廠
今晚的吧台
今日輪替．果酸小麥
主廚手作下酒菜
吧台現場為你配酒
20 支生啤隨你挑
和對的人，喝對的酒
藏在巷弄裡的微醺角落
包場與活動
把這個角落，包給你的人
生日、私廚、品牌活動 —— 暮酌可整館包場，主廚與調酒師為你客製酒食。
- 全館獨享、不對外營業
- 主廚客製酒食套餐
- 調酒師桌邊服務
- 可進場佈置與投影
- 專人活動協調
吧台後面的人
主廚 · 共同創辦人
阿凱 Kai
做過十年西餐，最愛把台味食材塞進下酒菜。相信好菜要配對酒，菜單跟著酒單一起換。
Wendy
首席調酒師
WSET 認證，擅長把客人那句『我不知道喝什麼』翻譯成剛剛好的一杯。
老張
選酒主理人
每個月跑酒廠試飲的人。暮酌酒單上每一支，都是他親自盲飲留下來的。
客人怎麼說
「不知道喝什麼直接交給吧台，配出來的酒每次都驚喜。下酒菜也很有水準，變成我每週都想來的店。」
「在這裡辦了生日包場，主廚的客製菜單和調酒師的桌邊服務，朋友到現在還在問是哪間店。」
「酒單兩週換一次，每次來都有新東西可以試。老張選的酒真的沒踩過雷。」
「巷弄裡很好找又很有氣氛，燈光跟距離都剛好，第一次約會選這裡完全沒出錯。」
走進暮酌
天黑以後的這裡
60 秒感受暮酌的夜 —— 暖燈、生啤、和剛剛好的喧鬧。
線上訂位
留個位子給今晚的你
選好日期、人數與時段，送出後我們會以簡訊與你確認。週五六建議提前訂位。
營業時間與位置
來之前，先知道這些
想得到的我們先答了，沒答到的歡迎私訊或來電。
需要訂位嗎？
平日通常有位，但週五六與連假強烈建議線上訂位。整館座位有限，提前訂位最保險。
有低消嗎？
有，低消為每人一杯飲品，純聊天不喝酒也歡迎點無酒精特調。
可以包場辦活動嗎？
可以。半場與整館包場都接，主廚與調酒師可客製酒食，詳情請走線上訂位備註或來電洽詢。
有停車或大眾運輸嗎？
捷運大安站 3 號出口步行 5 分鐘。鄰近有數個收費停車場，建議搭乘大眾運輸，喝酒不開車。
可以帶寵物或小孩嗎？
我們是友善毛孩的空間，歡迎乖巧的毛小孩。基於酒類場域考量，建議 18 歲以上入場。
20 支生啤、對味的菜、和剛剛好的夜。位子有限，先訂先有。
立即線上訂位