Fresh Catch Retail
鮮魚零售
黃昏市場現場挑選，板前刀功現場處理。
- —鮮魚整尾 / 切片 / 剖肚
- —蛤蜊、文蛤、鮑魚等貝類
- —烤魚、煎魚、湯魚分類建議
- —當日配送台中市區
OUR PROMISE
三十年沒變的事
從父親到我，這三件事一直不變。
FRESH
產地直送
每日清晨從南方澳、東港、台中港進貨，當日卸貨、當日上架。
HONEST
板前刀功
從去鱗、剖肚到分切、修整，全部我們現場做。不外包、不轉手。
STEADY
三十年熟客
1997 年起，我們的客人從家庭延伸到餐廳廚房、辦桌總鋪師。穩定品質就是承諾。
WHAT WE DO
三條服務線
從零售到代工，海味的各種需要。
Mullet Roe (Signature)
自製烏魚子
三十年招牌 — 自家曬製、口感扎實、不黏牙。
- —每年 11-12 月製作
- —禮盒裝 / 散裝皆有
- —台北、台中、高雄宅配
- —中秋 / 春節限量預購
Wholesale & Catering
餐廳代工 / 蒸煮
辦桌、餐廳長期供貨、宴會代工蒸煮。
- —餐廳長期供貨配合
- —宴會 / 婚宴蒸煮代工
- —依量議價、保留發票
- —配合中部宅配
FROM THE MARKET
黃昏市場一日
從清晨進貨到傍晚收攤，三十年的節奏。
Daily · 鮮魚
整尾鮮魚
南方澳、東港、台中港當日進貨。
黃昏市場 · 現場挑選
Seasonal · 烏魚子
自製烏魚子
三十年招牌，每年限量。
11-12 月製作 · 禮盒 / 散裝
Daily · 貝類
鮮活貝類
蛤蜊、文蛤、鮑魚，配當令。
黃昏市場 · 活體
HOW TO ORDER
四個方式買到我們的魚
黃昏市場、宅配、代購、長期供貨。
01
黃昏市場現場
下午 3 點起，黎明路黃昏市場找『晴好』攤位。
02
電話 / LINE 預訂
想要特定魚種、烏魚子、宴會代工，提前 1-3 天聯繫我們。
03
宅配到府
台中市區當日、其他縣市冷凍宅配。
04
餐廳長期供貨
餐廳、辦桌、宴會配合長期合作，依量議價。