風味索引 / 02
三杯， 三種光。
不必先懂茶名。從清透、熟果或奶感，先選一個方向。
風味索引 / 02
三杯， 三種光。
不必先懂茶名。從清透、熟果或奶感，先選一個方向。
01 / 清透回甘
光焙烏龍
NT$65
清透清焙茶香明亮，入口滑順，尾韻偏乾淨。
02 / 熟果茶香
熟果紅茶
NT$70
熟果紅茶香較深，帶熟果調；適合想喝得厚一些、又不選奶茶的人。
03 / 醇厚奶感
焙茶奶
NT$85
醇厚焙香與奶感並行，口感較厚，後段仍有茶味。
讀茶方法 / 03
不是把茶 說得更玄。
先寫茶底，再寫香氣，最後說口感。讓選擇不用靠猜。
01
茶底
先知道這杯茶的基礎個性：清亮、溫厚，或帶焙香。
02
香氣
再辨認最先浮起的方向，例如白花、熟果或烘焙氣息。
03
口感
最後看入口的厚薄與尾段停留，選出今天想喝的感覺。